12年是红酒好年份吗?
不是，2012年是一个比较糟糕的年份。法国2012年份葡萄的产量是过去十年中最低年份之一。热浪天气影响了法国南部的一些产区，东部的雷雨天气使得葡萄酒产品预算下降。 香槟地区的葡萄受霜冻影响，今年的霜霉病和其他真菌类病害严重，大幅度减产。冰雹天气，对于勃艮第和博若莱地区受影响最大，使得葡萄藤受损严重，并为病虫害的发生提供了条件。
12度的红酒是劣质酒吗?
不一定。 是否是劣质的红酒和酒精度没有直接的关系，也没有理论证明12度的红酒都是低档酒，在四五十年前甚至更早，全球气候还没有变暖的时候，波尔多名庄酒有的就是12度左右，有时候还打不到12度，你能说这些名庄酒都是低档酒么，显然不能吧。
干红葡萄酒12度是什么意思?
"干红葡萄酒12度"是指这款干红葡萄酒的酒精度数为12%。在葡萄酒的分类中，酒精度数通常用"%vol"表示，即"volume of alcohol"的缩写，表示葡萄酒中含有多少体积的酒精。 酒精度数的测量方法是测量葡萄酒中酒精体积占总体积的比例。例如，如果一款干红葡萄酒的酒精度数为12%，意味着在100毫升的葡萄酒中，有12毫升的酒精。 需要注意的是，葡萄酒的酒精度数可能会因年份、葡萄品种、产区、酿造工艺等多种因素而有所不同。因此，酒精度数并不是衡量一款葡萄酒品质或口感的唯一标准。
干红12度是指干红葡萄酒的度数，是葡萄酒中的酒精含量，也就是发酵过程中葡萄的糖分转化为酒精的含量，通常干红葡萄酒的度数在12-15度之间。
红酒12度和14度区别?
12度红酒和14度的区别就是酒精度数和口感不同，12度的红酒，酒精度数较低，口感会较清淡，入口更清爽；酒精度数较高的14度红酒，酒体更饱满，口感更浓郁顺滑。 12度红酒和14度有啥区别？ 通常来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，（酒精度单位通常用%或者°）它重要由葡萄果实中的含糖量决议的。尽管葡萄酒的发酵是很繁杂的化学反响的历程，然而此中最重要的化学改变是糖在酵母菌的用处下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简朴暗示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精＋二氧化碳+热量。所以葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄自己含糖量低，则转化出的酒精度就低。 葡萄酒里面的酒精是原料葡萄中糖分在酵母的作用下转化而来的，原料葡萄本身的含糖量是影响酒精含量的一个重要因素。一般来说，年份越干燥，越炎热，葡萄的含糖量就会越高，转化为酒精也就越多，酒精度数就越高。比如，阳光充沛、气候炎热的纳帕谷或南澳等地区出产的葡萄酒的酒精含量往往比更为凉爽的欧洲产区的葡萄酒的酒精含量高出许多。
红酒12度和14度只是在酿造工艺洒精度数上的区别，有的用高度红洒来炒作红洒是一种营销手段，其实12度年份好的拉菲售价也能达到10000万左右，和度数没有太大区别
红酒12年什么意思?
红酒12年是年份的意思。 年份显示出了当年的光照、温度、降水量、湿度和风等气候条件，而这些气候条件恰恰影响了葡萄的生长，因此，年份的好坏直接影响到葡萄本身的质量。葡萄酒的质量三分靠工艺，七分靠原料，从而，年份的好坏也很大程度上影响到葡萄酒的质量。 气候好的年份，阳光充足，葡萄茁壮成长，葡萄质量高，生产的葡萄酒自然就是好酒。相反，如果那年常年下雨，导致葡萄成熟慢甚至腐烂，严重影响了葡萄质量，那一年的葡萄酒就是坏年份了。 同一酒庄在同一葡萄园种植出来的同品种葡萄，即使经过同一酿酒师酿造，同一陈酿工艺处理，但不同年份葡萄酒的品质和风味也会有所差异，这就是年份的魅力。好的年份能为酿造优质的葡萄酒打下良好的基础，由此可见，年份对葡萄酒而言至关重要
12一瓶的红酒能喝吗?
能喝，红酒其实没有保质期的说法，只是适饮期的问题，储存时间很久的红酒，只是口味有些变化，并不是变质现象。只要一直密封储存在温度较低的地方，放十几年二十几年都不会有问题的。 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。
